Qui sommes-nous
Avez vous déjà été confronté à ces arômes qui se glissent dans vos narines, lourds ou légers, délicats ou puissants et qui vous procurent des plaisirs indicibles et pourtant incomplets jusqu’à ce que le liquide auquel ils appartiennent emplisse votre bouche de saveurs complexes et délicieuses ?
Il y a de cela maintes années…
… nous avons effleuré du bout de la langue ce continent, ce monde, cette galaxie que représente l’univers des spiritueux. Tout d’abord intrigué et pour tout dire un peu effrayé par l’ampleur de la tâche, nous avons chaussé nos bottes, enfilé notre chapeau et fixé à notre ceinturon un étui renfermant notre précieux verre à dégustation prêt à être dégainé.
Tout d’abord à taton, nous nous sommes aventurés dans cette jungle luxuriante et mystérieuse. Nous y avons découvert des trésors (liquide… toujours liquide…) mais aussi, des grimoires écrits par des sages aux noms énigmatiques et difficilement prononçables : Christine Lambert, Dave Broom, Sandrine Goeyvaerts, Serge Valentin…
Nous avons rencontré certains des alchimistes étoffant peu à peu cet univers de leurs créations de savants fous mais ô combien talentueux. Grisés par les richesses de nos découvertes, nous nous aventurions toujours plus loin chaque jour, des montagnes les plus hautes aux vallées les plus profondes, rien ne nous arrêtait.
Des années d’exploration plus tard…
…plus à l’aise, plus confiants et retrouvant notre chemin beaucoup plus facilement qu’auparavant, une idée fit son chemin dans notre cerveau :
Pourquoi ne pas devenir guide ? Pourquoi ne pas partager toutes ces richesses avec des aventuriers et aventurières en herbe ?
Mais bien sûr ! Un nouveau challenge ! De nouvelles expéditions en perspective, et surtout le plaisir de voir les yeux de nos co-aventurier.es s’écarquiller face aux beautés cachées du monde des spiritueux que nous pourrions leur révéler !
Whisky District était né !
Alors n’ayez pas peur, les écueils sont nombreux, vous trébucherez plus d’une fois mais nous serons là pour vous relever. Alors, vous aussi, préparez-vous pour faire le grand saut, attraper votre fidèle verre à dégustation et partons ensemble vers des plaisirs olfactifs et gustatifs que vous ne soupçonnez peut-être pas.
